maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van cookies om de inhoud af te stemmen op uw wensen, verbeteringen aan te brengen, maar ook om de koppeling met social media eenvoudiger te maken. Lees meer over cookies

Restaurant ZWART Breda en Koninklijke Visio, een bijzondere samenwerking

03-04-2019
Sinds twee jaar is ZWART een begrip in Breda. Bij dit bijzondere restaurant kunt u ervaren hoe het is om in het pikkedonker te eten. Een belevenis voor voor uzelf en uw zintuigen. Een unieke ervaring die u zeker wilt meemaken. Het wordt ook wel de mooiste beleving in het donker genoemd. Vanaf de oprichting is tussen ZWART en Koninklijke Visio sprake van een goede samenwerking. ZWART Breda was op zoek naar slechtziende en blinde obers. Koninklijke Visio zoekt juist werkplekken voor slechtziende mensen. Door deze samenwerking zijn via Koninklijke Visio negen mensen bij ZWART gaan werken.
 

Werken in het donker

Deze obers hoeven geen horeca-ervaring te hebben, maar is het wel belangrijk dat zij klant- en servicegericht te werk gaan. Vaak is het bij het begin voor de meeste slechtzienden best spannend om in het donker te werken. Maar buiten dat ZWART hun klanten gastvrij ontvangt, wordt het personeel ook gastvrij ontvangen. Er wordt rekening gehouden met hun individuele visuele beperking, want iedere slechtziende heeft zijn eigen beperkt gezichtsveld. Daarbij is het motto van ZWART dat als je goed bent voor je personeel, jouw personeel goed is voor je gasten. En hierdoor komen de gasten terug of vertellen ze elders over hun bijzondere ervaringen. De meeste gasten die bij ZWART dineren, zijn via bekenden in aanraking gekomen met dit restaurant. ZWART is een sociale werkgever waarbij het belang van de gast en het personeel voorop staat.
 

Escape Room en The Surprise

ZWART Breda heeft ook een donkere Escape Room en, sinds kort, The Surprise. Dit is een activiteit in het pikkedonker, voornamelijk bedoeld als teambuilding. Daarnaast kun je aan de voorkant van het restaurant, in het licht, het Zintuigenspel en het Borrelspel spelen. De gasten kunnen hierbij voorafgaand aan het diner alvast hun zintuigen prikkelen.
 

Werknemer AmyDe ervaring van werknemer Amy

"Sinds november 2018 ben ik aan de slag als ober bij ZWART. Vanaf het eerste moment voelde ik me al thuis en begrepen. Ze namen gelijk alle tijd voor me zodat ik alles begreep en alles op een manier kon doen waarbij ik me prettig voelde. Nu werk ik er een tijdje en ga telkens met plezier naar het werk door de leuke werksfeer en collega's."

"In het begin dacht ik dat het werk vermoeiend zou zijn aangezien je niks ziet. Het bleek dus dat het precies andersom is en dat ik er helemaal niet extra vermoeid door raak, aangezien ik niet meer hoef te vertrouwen op mijn zicht."

"Toen ik bij ZWART ging werken ging er een nieuwe wereld voor mij open. Omdat ik niemand kende die slechtziend of blind was, wist ik ook niet welke problemen ze tegenkwamen, dus dacht ik dat ik daar alleen in stond. Zo heb ik zelf al ruim anderhalf jaar een taststok maar schaamde mijzelf daarvoor en gebruikte hem daarom dus niet. Toen zag ik meerdere obers met zelfvertrouwen met een geleidenhond en taststok lopen en heb toen besloten dat een taststok helemaal niks is om je voor te schamen en gebruik het dus sindsdien. Restaurant ZWART heeft voor mijn acceptatie enorm veel geholpen en ik voel me niet "anders" meer."


Meer informatie

Lees meer over dit bijzondere restaurant op zwartbreda.nl.

Cliëntennieuwsbrief Visio

Blijf op de hoogte van nieuws over blind- en slechtziendheid uit uw regio.
Aanmelden cliëntennieuwsbrief

Er is veel mogelijk met de juiste hulpmiddelen

Ontdek wat hulpmiddelen voor u kunnen betekenen en maak meedoen (weer) mogelijk.
Meer lezen over hulpmiddelen

Visio in de buurt

Over Visio

Bij Visio kan iedereen terecht met vragen over slechtziend of blind zijn. Visio biedt informatie en advies, maar ook verschillende vormen van onderzoek, begeleiding, revalidatie, onderwijs en wonen.