Visio maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van cookies om de inhoud af te stemmen op uw wensen, verbeteringen aan te brengen, maar ook om d.m.v. online trackers, die pas actief zijn an uw expliciete toestemming, om de koppeling met social media eenvoudiger te maken. Lees meer over ons cookiebeleid

Visio Kookt!

Als het boek Visio Kookt! één ding duidelijk maakt, dan is het wel dat er op enorm veel plekken wordt gekookt bij Visio: tijdens kooklessen op scholen, bij de intensieve revalidatie op Visio Het Loo Erf, op alle woonlocaties, in de Living Experience-keukens en natuurlijk tijdens de kooktrainingen en kookclubs van Revalidatie & Advies. Het is een boek met recepten en bijzondere verhalen over Visio én tips over koken zonder kijken. Een kookboek van Visio staat natuurlijk ook vol tips en tricks voor koks die niet of minder goed kunnen zien en is in spraak beschikbaar. Zo krijgt u een kijkje in de Visio-keuken.

Klik op onderstaand plaatje om het boek in toegankelijke PDF te lezen

Vragen over het boek? 
Google Nest miniGoogle Action: spraak(gestuurde) versie

Zoals u van een expertisecentrum voor slechtziende en blinde mensen mag verwachten, is het kookboek ook in spraak beschikbaar als een Google Action. Dat is een spraakgestuurde versie voor uw Google Home, Nest slimme speaker of telefoon. Met deze actie zoekt u tijdens het koken handsfree alle Visio kookt!-recepten op zonder te kijken. Zo kunt u ook verhalen beluisteren. Loop met Google Voice met spraakcommando’s handig door de recepten heen. Met de voice app van Visio Kookt! voor Google Nest mini en Google Assistant leest u een audioverhaal uit het boek op de bank of beluistert u de gesproken receptstappen in de keuken. Zo hebt u uw handen vrij om te koken en kunt u de gerechten ook maken als slechtziend of blind persoon.

Lees via onderstaande gele knop een uitgebreide uitleg en meer informatie over Google Home en Actions.

Koken zonder kijken-tips op Insta

In december '21 hebben we dagelijks een recept gedeeld van Pascal Jalhay op de Instagram Stories van Visio. Ook hebben we daarbij een Koken zonder kijken-tip gedeeld van recentelijk gepensioneerd ergotherapeut Marie-Louise Claase.

Bonusrecepten

Niet alle gerechten hebben het boek gehaald. Dat vinden wij zonde. Daarom vindt u ze hier, op visio.org/visiokookt.

Kerstrecept Visio Het Loo Erf

In het recept dat hoort bij verhaal over Kerstmis 2012 bij Visio Het Loo Erf was slechts ruimte voor het recept voor stoofperen. Maar de koks hadden in dat jaar uiteraard veel meer klaargemaakt. Lees alle recepten: kalfsribeye met jus van jeneverbes, stoofperen, puree van aardappel en paddenstoel, trio van sugar snaps, haricots verts en peulen en 2 extra nagerechten: citroenspoom en tiramisu.

Taartje van paling en appel

Topkok Pascal Jalhay schittert met liefst 15 gerechten in Visio Kookt!. Een daarvan viel op het laatste moment af. Maar we vonden 'm te speciaal om niet met jullie te delen. Dus bij dezen.

Uitgelichte recepten uit het boek