Visio Breda houdt vanaf maart kooktrainingen voor mensen met een visuele beperking op dinsdagochtend. Er zijn nog plekken beschikbaar. In 2 uur leert u allerlei kookvaardigheden met det de inzet restvisus en andere zintuigen. Daarbij proberen we verschillende materialen en hulpmiddelen uit.
U kunt zich voor een of meerdere losse onderdelen aanmelden.
Vijf modules over koken, bakken en braden
-
Koken, de basis - 2 bijeenkomsten
U leert veilig en zelfstandig te koken door systematisch te werken. U leert ook uw andere zintuigen in te zetten. We gaan groente en fruit schillen en snijden en u leert uw kookwerkplek inrichten.
-
Koken, bakken en braden - 3 bijeenkomsten
Je leert de vaardigheden uit voorgaande module in te zetten om (eenvoudige) maaltijden te bereiden. Denk aan groente, aardappels, pasta en rijst koken, afmeten en wegen, vlees bakken, eenpansmaaltijden bereiden, wokken en de oven gebruiken.
-
Alternatieve kookbronnen - 2 bijeenkomsten
Er is meer dan het gasfornuis en de oven alleen. We zetten de mogelijkheden op een rij van de airfryer, magnetron en stoomkoker.
-
Koken op basis van recepten - 2 bijeenkomsten
Na deze module kunt u met een visuele beperking een recept opzoeken, lezen en opvolgen.
-
Bakken, patisserie - 2 bijeenkomsten
U leert ingrediënten meten en afwegen, de oven gebruiken en andere vaardigheden om koekjes, cakes en taarten te bakken.
Oefenkeuken bij Visio Breda
We maken gebruik van de oefenkeuken in Breda. In de kookgroep is ook alle gelegenheid om met elkaar tips, trucs en recepten uit te wisselen. Vele tips en adviezen zijn tevens nuttig voor andere dagelijkse bezigheden.
Aanmelden
U kunt zich voor een of meer van losse onderdelen aanmelden. Meld u aan bij ergotherapeuten Cindy Jonkman of Kim Jansen van Visio Breda via 088 585 8700 of
cindyjonkman@visio.org /
kimjansen@visio.org.
Er volgt eerst een onderzoek om te inventariseren wat de hulpvraag is en of de kooktraining aansluit op uw hulpvraag. De bijeenkomsten worden vergoed door uw zorgverzekering. Uw eigen risico wordt, als u dat nog heeft, wel aangesproken.
Routebeschrijving Visio Breda