Visio.org maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van cookies om de inhoud af te stemmen op uw wensen, verbeteringen aan te brengen, maar ook om de koppeling met social media eenvoudiger te maken. Akkoord Lees meer over cookies

“Bakken met gevoel”, luisterbak-boek voor en door blinde en slechtziende mensen

13-02-2018

Bakken, een hot item dat het hele land in zijn greep heeft, ook blind en slechtziend Nederland. Omdat bakken niet voor iedereen zo eenvoudig is, heeft Judith Eurlings het bak-boek “Bakken met gevoel” ontwikkeld. Het is voor en door mensen met een visuele handicap en telt liefst zeventig bakrecepten, onderverdeeld in zoet en hartig.

Een boek winnen?

Wilt u kans maken op een gratis exemplaar? Laat ons weten wat uw favoriete gebak is wanneer u iets te vieren heeft. Wij verloten drie luister- of daisyboeken onder de inzenders. Doe mee via onderstaand formulier.

“Bakken met gevoel”, luisterbak-boek voor en door blinde en slechtziende mensenMuffinhoes

Het luisterboek is verpakt in een mooie, bijpassende hoes in de vorm van een muffin met tekst in grootletter en braille.

De inhoud bestaat uit een mix van recepten van professionals en van mensen met een visuele beperking die gehoor hebben gegeven aan een oproep om een recept in te sturen. Bij die bakrecepten staat ook waarom de inzender het recept graag wilde delen. Naast 70+ recepten staan in het boek ook baktips van Visio Het Loo Erf.

Bestel het boek op Daisy- of audio-cd

Het luisterboek is verkrijgbaar op Daisy en audio-cd en kost €12,50. U kunt het bestellen via kokenmetgevoel.nl.

Cakerecept

Ingrediënten

  • 200 gram roomboter
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 200 gram suiker
  • 4 eieren
  • 1 zakje vanillesuiker

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet de cakevorm in.
  • Laat de boter smelten of snijd het in kleinere stukjes.
  • Voeg in een kom de boter, de suiker en de vanillesuiker toe en mix het mengsel goed door totdat een glad geheel ontstaat. Voeg de eieren toe en mix het mengsel goed door. Meng beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel erdoor. Mix het beslag op de hoogste stand nog ongeveer 3 minuten.
  • Voeg het mengsel toe in een ingevette cakevorm.
  • Bak de cake in 60 minuten gaar op 160 graden.

Meer informatie

Lees meer over kookhulpmiddelen op deze site of informeer bij uw plaatselijke Visio-afdeling van Revalidatie en Advies naar de trainingsmogelijkheden op dit gebied.

Visio in de buurt

Over Visio

Bij Visio kan iedereen terecht met vragen over slechtziend of blind zijn. Visio biedt informatie en advies, maar ook verschillende vormen van onderzoek, begeleiding, revalidatie, onderwijs en wonen.