Visio maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van cookies om de inhoud af te stemmen op uw wensen, verbeteringen aan te brengen, maar ook om d.m.v. online trackers, die pas actief zijn na uw expliciete toestemming, om de koppeling met social media eenvoudiger te maken. Lees meer over ons cookiebeleid

Kookworkshop tieners met gazpacho en wraps

08-05-2015
In de meivakantie organiseerde Visio Revalidatie & Advies Amsterdam een kookworkshop voor tieners. Doel: vaardigheden aanleren om veilig, maar ook efficiënt te (helpen bij het) koken. Hoe ga je om met een hete kookplaat als je niets of slecht ziet? En hoe zorg je dat je zelf makkelijk het recept kunt vinden, lezen en alles kunt voorbereiden? Welke hulpmiddelen kun je daarbij gebruiken? Voorafgaand aan de workshop zijn de vragen van de deelnemers geïnventariseerd. De antwoorden erop zaten verwerkt in het programma.
 

Hulpvragen ter plekke beantwoord

De workshop nam een hele dag in beslag, waardoor er voldoende tijd was om concreet aan de slag te gaan. In de ochtend werkten de tieners aan de voorbereiding van de lunch. Dit deden zij met allerlei kleine gerechten, zoals gazpacho, wraps, wortelkoekjes en hartige muffins. Veel verschillende hulpvragen kwamen aan bod: het leren werken met een recept (via VoiceOver of een loep) en het leren smeren en snijden van ingrediënten. Of kennismaken met verschillende hulpmiddelen, zoals een sprekende weegschaal of maatbeker.  

Na de overheerlijke lunch was er ‘s middags aandacht voor het leren breken van een ei om bijvoorbeeld een roerei of gebakken ei te maken. Sommige tieners konden dat al en wilden leren hoe je een ei kunt splitsen. Aan de 40 eieren die voor de workshop gekocht waren, hadden ze maar net voldoende …

De afsluiter van de dag was een smoothie met een stuk kwarttaart. Een smakelijke afsluiting van een geslaagde en zeer leerzame dag!
 

Meer informatie